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Das Restaurant Le Sauer liegt im alten Ortskern von Urberach, einenKatzensprung vom Kaufland -Einkaufszentrum entfernt. Steht man abends vor dem nett beleuchteten Restaurant ist der erste Eindruck gepflegt und ansprechend. Beim Betreten erkennt man die eigene Note dieses Restaurants. Die freundliche Raumwärme wird durch die Symbiose der mediterranen Farben in Kombination zu dem Echt-Holz Mobiliar, des Granittresens, diverser Designelemente aus Bruchsteienen und der außergewöhnlichen Lichttechnik erzeugt. Das Fleisch ist der Star – und so gibt es bei Le Sauer die Steaks in über 30 unterschiedlichsten Kombinationen, allen voran das beliebte argentinische Angus Rumpsteak. Daneben stehen eine Vielzahl von Grillspezialitäten, Grilltellern, Schnitzelgerichte, Gerichte mit Fisch- oder leckere Salatkreationen zur Verfügung. Ein weiteres Highlight ist der Elsässer Flammkuchen, der nach einem alten Hausrezept der Grand-Mère Charlotte hergestellt wird. Auch Fleischverweigerer kommen hier auf ihre Kosten. Diverse vegetarische Gerichte runden das Angebot ab. Eine große Auswahl an Getränken wie verschiedene Biere der Radeberger Gruppe ,teilweise vom Fass, weiße und rote Weine¸ edle Flaschenweine sowie Elsässer Cremants und drei Champagner Sorten weisen hier den Weg. Das Restaurant führt diverse Events, Firmen Events, Geburtstage und Hochzeiten durch. Durch die Frische- und Qualitätsgarantie, der gewissen Raffinesse und dem netten gemischten Publikum hat sich das Restaurant positioniert. Mir persönlich gefällt neben dem Surf-n-Turf Rumpsteak das neu kreierte Beef Argentina Version: Chili-Schoko. Unbedingt mal probieren.